LA RECETTE

Verrine saumon fumé mozzarella

Catégorie : Mises en bouche

Ingrédients :

saumon fumé : 3 kg
mozzarella : 1,5 kg
pain d’épice : 15 tranches
crème liquide : 1 l

  • Année
  • Novatrice

La recette :

  1. Mixer le saumon fumé et ajouter la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  2. Remplir la verrine à la poche et ajouter des dés de mozzarella.
  3. Décorer d’un petit triangle de pain d’épice et saupoudrer de ciboulette hachée.