Autour d'un produit

Les protéines végétales 2



Haricots blancs à la Puttanesca et pain à l’ail

  • Moyen
  • Moyenne
  • été
  • Novatrice
  • Végétarienne

Catégorie : Entrées chaudes

Ingrédients :

  • Puttanesca :
  • • Huile d’olive : 25 cl

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Parmentier de lentilles corail

  • Faible
  • Simple
  • Hiver
  • Novatrice
  • Végétarienne

Catégorie : Plats

Ingrédients :

  • • Purée en flocon : 15 kg de produit fini
  • • Lentilles corail : 7,5 kg

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Pommes cuites à la vergeoise

  • Faible
  • Simple
  • Automne
  • Traditionnelle
  • Végétarienne
  • BIO
  • GEMRCN : D2

Catégorie : Desserts

Ingrédients :

  • pommes : 100
  • beurre : 0,5 kg

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