Autour d'un produit

Les protéines végétales 3



Tarte poireaux-haricots blancs

  • Moyen
  • Hiver
  • Novatrice
  • Végétarienne

Catégorie : Entrées chaudes

Ingrédients :

  • Appareil :
  • • Huile d’olives : 15 cl

>> Lire la suite

Mijoté de patates douces et haricots blancs

  • Moyen
  • Simple
  • Hiver
  • Novatrice
  • Végétarienne
  • GEMRCN : ACC 1

Catégorie : Accompagnements

Ingrédients :

  • • Patates douces : 6,8 kg
  • • Haricots blancs type lingot du Nord Label rouge ou haricots de Soissons - cuits : 6,8 kg

>> Lire la suite

Salade de fruits à la bêtise de Cambrai

  • élevé
  • Moyenne
  • été
  • Novatrice
  • Végétarienne

Catégorie : Desserts

Ingrédients :

  • Oranges : 3 kg
  • Pommes : 3 kg

>> Lire la suite