Le Nord-Pas de Calais s’est particulièrement bien adapté à cette fête venue d’Outre-Atlantique. Région maraichère et sucrière par excellence, potirons et bonbons régionaux y sont mis à l’honneur lors de ce folklore populaire d’automne.

Halloween

Menu 1

Halloween

ENTRÉE : Crème de potiron

PLAT : Filet de lieu calaisien

ACCOMPAGNEMENT : Crumble de navet et potiron à la chicorée

DESSERT : Mousse poire et réglisse

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