MENUS SCOLAIRES Printemps Été Automne Hiver Menu Printemps Été Automne Hiver Hiver Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 Menu Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 Lundi Salade de mâche aux noix Mijoté de patate douce et haricots blancs Fromage blanc Poire pochée au lait et à la chicorée, caramel beurre salé Mardi Quiche aux pommes et à la Boulette de Cambrai Endives à la Flamande Tomette de potiron et butternut Fruit de saison Mercredi Salade de riz Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre et son beurre blanc au cidre Betteraves sautées à l’ail Ecume du Touquet Fruit de saison Jeudi Soupe forestière Coq à la bière Pâtes Le Vauban Fruit de saison Vendredi Salade de courge crue, poire et pop corn de pois chiches Sauté de veau au cidre et échalotes Flan aux trois légumes du Nord Gâteau de semoule aux raisins