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Des idées de recettes, des repas thématiques, des menus qui subliment nos produits régionaux, spécialement pensés pour les professionnels de la restauration collective.

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Recettes de la semaine

Saison : été

Croustillant d’avocat et d’orange sauce chicorée

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Feuilleté de rôti de veau à l’endive, sauce au Maroilles

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Léger à la bêtise de Cambrai

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Actualités

La fraise, fruit de saison phare des Hauts‑de‑France

Un incontournable local Cultivée dans les Hauts-de-France, la fraise est un emblème du printemps régional. Gorgée de vitamine C, elle séduit par sa fraîcheur et

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Un module de veille de marchés publics est disponible sur Approlocal.fr !

Un nouveau service vous est proposé ! Approlocal.fr, le site de commande en ligne pour les professionnels de la restauration, vous permet dorénavant de bénéficier d’une

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Boîte à outils

Le Comité de Promotion et l’équipe ApproLocal mettent à votre disposition des outils pour renforcer la connaissance des produits régionaux et sensibiliser vos convives au manger local et de saison.

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Contact

Comité de promotion Hauts-de-France
56 avenue Roger Salengro – BP 800 39
62051 SAINT LAURENT BLANGY

comite@hautsdefrance.chambagri.fr

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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des chefs de restauration

Classeur de recettes
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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des convives

Jeu des filières
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Jeu de l’oie saisonnalité
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Quantité souhaitée
Cocottes en papier
Qté : 1
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Livret de recettes
Qté : 1
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Affiches sur les filières
Qté : 1
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Kit de communication SOQ adultes
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Kit de communication SOQ enfants
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Quantité souhaitée
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