La fraise, fruit de saison phare des Hauts‑de‑France
Un incontournable local Cultivée dans les Hauts-de-France, la fraise est un emblème du printemps régional. Gorgée de vitamine C, elle séduit par sa fraîcheur et
Des idées de recettes, des repas thématiques, des menus qui subliment nos produits régionaux, spécialement pensés pour les professionnels de la restauration collective.
Recettes de la semaine
Saison : été
Croustillant d’avocat et d’orange sauce chicorée
Croustillant d’avocat et d’orange sauce chicorée
Voir la recetteFeuilleté de rôti de veau à l’endive, sauce au Maroilles
Feuilleté de rôti de veau à l’endive, sauce au Maroilles
Voir la recetteLéger à la bêtise de Cambrai
Léger à la bêtise de Cambrai
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Actualités
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Un nouveau service vous est proposé ! Approlocal.fr, le site de commande en ligne pour les professionnels de la restauration, vous permet dorénavant de bénéficier d’une
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Le Comité de Promotion et l’équipe ApproLocal mettent à votre disposition des outils pour renforcer la connaissance des produits régionaux et sensibiliser vos convives au manger local et de saison.
