Semaine du goût en restauration collective du 12 au 18 octobre 2026
La 37ème édition de la Semaine du Goût aura lieu du 12 au 18 octobre 2026 ! La restauration collective joue un rôle majeur dans
Des idées de recettes, des repas thématiques, des menus qui subliment nos produits régionaux, spécialement pensés pour les professionnels de la restauration collective.
Recettes de la semaine
Saison : été
Tarte fine au boudin blanc et pommes boskoop, sauce à la bière blanche
Tarte fine au boudin blanc et pommes boskoop, sauce à la bière blanche
Voir la recetteCarbonade Flamande
Carbonade Flamande
Voir la recetteBeignet de pomme de terre
Beignet de pomme de terre
Voir la recetteLe site pour
commander
vos produits locaux
Actualités
Ateliers des Chefs 2026 dans les lycées des Hauts-de-France
Les Ateliers des chefs 2026 des lycées des Hauts-de-France Au mois de juin 2026, se sont déroulés les Ateliers des Chefs au sein de différents
Boîte à outils
Le Comité de Promotion et l’équipe ApproLocal mettent à votre disposition des outils pour renforcer la connaissance des produits régionaux et sensibiliser vos convives au manger local et de saison.