Le comité de promotion valorise la gastronomie régionale en restauration collective par l'organisation chaque année d'une semaine gastronomique « invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table » , par le biais d'animations ponctuelles ou encore par le développement de partenariats avec les producteurs.
La semaine « Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table » édition spéciale «Produits sous Signes Officiels de Qualité» aura lieu du 25 au 31 mars 2019 en partenariat avec Le Groupement Régionale pour la Qualité Alimentaire et A PRO BIO!
Rechercher une recette
Recherche affinée
Idées du jour
Soupe au Maroilles
- Moyen
- Simple
- Toute l'année
- Novatrice
- Végétarienne
- GEMRCN : E1
Catégorie : Entrées chaudes
Ingrédients :
- oignons : 4 kg
- pommes de terre : 4 kg
Asperges à la flamande
- Moyen
- Simple
- Printemps
- Traditionnelle
- Végétarienne
- GEMRCN : E1
Catégorie : Plat
Ingrédients :
- asperges : 10 kg
- œufs : 30
