Fromage blanc à la rhubarbe

Recette proposée par : M. Gérard ROTSAERT
Desserts
★★★★★ 1/5
1/5
Allergène(s) potentiel(s) :
Lait
Signes officiels de qualité :
IGP
GEMRCN :
D1

INGREDIENTS (base 100 pers.)

Titre

fromage blanc nature
:
9
kg
sucre semoule
:
0.8
kg
rhubarbe
:
1.5
kg
jus de citron   
:
.

Préparation

  1. Emincer la rhubarbe.
  2. La cuire avec le sucre et le jus de citron.
  3. Refroidir.
  4. Incorporer cette compote de rhubarbe au fromage blanc.

Astuce - Conseil

Commentaires
John Doe
John Doe
20 Mars 2023 - 10:00
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