Tartine au Pavé bleu du Quesnoy

1. Faire le pain la veille de préférence.
2. Couper le pain en tranches.
3. Eplucher, émincer les poires.
4. Préchauffer le four sur grill.
5. Couper en dès le Pavé bleu de Quesnoy, le jambon.
6. Badigeonner de moutarde la tartine.
7. Dresser quelques tranches de poire, de dés de jambon et de Pavé bleu du Quesnoy.
8. Arroser d’un filet de miel.
9. Cuire 7 minutes au four à 200 °C, servir de suite.