• Salade d’endives à la mimolette

• Tagliatelles à la boulonnaise

Yaourt aromatisé

• Cappuccino de sarrasin et haricots de Soissons

• Boules de picoulat aux lentilles

• Carottes à la Flamande

Bergues

Fruit de saison

Céleri rémoulade

• Blanquette de volaille de Licques aux lingots du Nord

Le petit césar

Fruit de saison

• Soupe d'épinard au fromage de Bergues

• Cheeseburger au Maroilles

Salade verte

Tout en crème de la côte d’Opale

Compote de fruits

Carottes râpées vinaigrette

• Foie de veau et sa confiture d’oignons et baies de genièvre

• Gratin d’endives au Maroilles et son crumble aux noix

Riz au lait