Sur son exploitation, Michel Delille à la ferme des Blancs Moutons, travaille une grande diversité de cultures, dont les légumineuses. Que sont les légumineuses ? On en distingue différents types : fourragères pour le bétail et à graines dont certaines sont comestibles par l’humain.

Découvrez au travers cette mini-série, un focus sur les légumineuses : leurs intérêts du champ à l’assiette, de la fourche à la fourchette.