Chou rouge aux pommes

• Filet de poulet façon welsh

• Nuggets de légumes

• Flan à la chicorée

• Terrine de Lingots du Nord aux crevettes

Courge spaghetti aux 2 saumons

Rondblond

Fruit de saison

Salade coleslaw

• Joue de boeuf au cassis et Perlé de Groseille

• Purée de potiron à la fondue de mâche et roquette

Briquette de l’Ecaillon

• Tiramisu au pain d'épices

• Crème de topinambours aux châtaignes

• Pâtes artisanales aux poireaux étuvés

Petits suisses natures

Fruit de saison

• Andouillette de Cambrai façon Lucullus

• Dos de cabillaud aux petits légumes, sauce Maroilles à la chicorée

Boule de Lille

Pomme cuite