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Lundi

  • Salade gourmande à la tome de Cambrai
  • Gratin de Lingots du Nord

Yaourt nature brassé

Fruits au sirop

Mardi

  • Tartelette garnie purée de pois cassés et tomates rôties
  • Mignon de porc en croûte de spéculoos, jus à la chicorée
  • Embeurrée de choux aux petits légumes

Fleur d’Audesselles

Fruit de saison

Mercredi

Salade de lentilles au vinaigre de framboises

  • Waterzoï de saumon sur lit d'épinards branches et julienne tricolore

Brie de Meaux

Fruit de saison

Jeudi

  • Mousseline de betterave sur blanc de poireaux
  • Tournedos de volaille de Licques au Maroilles
  • Flamerie de semoule

Tomme de Saint Omer

Fruit de saison

Vendredi

  • Salade de concombres à l’écume de Wimereux
  • Sauté de veau à la bière blanche et aux cerises
  • Carottes de Tilques en fricassée

Semoule au lait

Avec la participation financière de 

Contact

Comité de promotion Hauts-de-France
56 avenue Roger Salengro – BP 800 39
62051 SAINT LAURENT BLANGY

comite@hautsdefrance.chambagri.fr

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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des chefs de restauration

Classeur de recettes
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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des convives

Jeu des filières
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Jeu de l’oie saisonnalité
Qté : 1
Quantité souhaitée
Cocottes en papier
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Quantité souhaitée
Livret de recettes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Affiches sur les filières
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ adultes
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Kit de communication SOQ enfants
Qté : 1
Quantité souhaitée
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