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Actualités

Semaine du goût en restauration collective du 12 au 18 octobre 2026

La 37ème édition de la Semaine du Goût aura lieu du 12 au 18 octobre 2026 ! La restauration collective joue un rôle majeur dans

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Ateliers des Chefs 2026 dans les lycées des Hauts-de-France

Les Ateliers des chefs 2026 des lycées des Hauts-de-France Au mois de juin 2026, se sont déroulés les Ateliers des Chefs au sein de différents

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Parlons Saisons – Printemps/Été 2026

Parlons Saisons – Printemps/Été 2026 : une escapade dans les Hauts-de-France à la découverte de producteurs locaux passionnés ! Au programme de ce Parlons Saisons

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De la tendresse et des saveurs au cœur des assiettes La cuisson basse température est une technique idéale pour la restauration collective. Elle permet de

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5 desserts d’automne pour la restauration collective en Hauts-de-France

Des desserts d’automne en restauration collective : des douceurs de saison aux saveurs régionales L’automne, c’est aussi la saison des desserts généreux et réconfortants. Pour

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5 plats d’automne pour la restauration collective en Hauts-de-France

Des plats d’automne gourmands et de saison L’arrivée de l’automne, une belle occasion de valoriser les produits locaux et de saison dans des menus de

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La nouvelle version du site est en ligne !

La Chambre d’Agriculture et la Région Hauts-de-France lancent officiellement la nouvelle version du site cuisinezleshautsdefrance.fr, un outil pratique et inspirant dédié aux professionnels de la

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Entrées d’automne pour la restauration collective en Hauts-de-France

Des entrées d’automne pour la restauration collective, simples et savoureuses L’automne est une saison riche en saveurs et en couleurs. Pour les chefs de la

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Les produits d’automne : inspiration et approvisionnement local pour la restauration collective

L’approvisionnement local en produits d’automne, allié pour vos menus en restauration collective Avec l’arrivée des couleurs chaudes et des températures plus fraîches, l’automne offre aux

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Avec la participation financière de 

Contact

Comité de promotion Hauts-de-France
56 avenue Roger Salengro – BP 800 39
62051 SAINT LAURENT BLANGY

comite@hautsdefrance.chambagri.fr

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Affiches sur les filières
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