Andouillette grillée sur lit de poireaux, crème de boulette d’Avesnes Publication publiée :12 septembre 2016 Continuer la lectureAndouillette grillée sur lit de poireaux, crème de boulette d’Avesnes
Crème de topinambours aux châtaignes Publication publiée :12 septembre 2016 Continuer la lectureCrème de topinambours aux châtaignes
Feuilleté de rôti de veau à l’endive, sauce au Maroilles Publication publiée :9 décembre 2014 Continuer la lectureFeuilleté de rôti de veau à l’endive, sauce au Maroilles
Papillote de merlan aux légumes d’antan Publication publiée :14 janvier 2014 Continuer la lecturePapillote de merlan aux légumes d’antan
Croque Monsieur d’agneau façon Nord Pas de Calais Publication publiée :3 décembre 2013 Continuer la lectureCroque Monsieur d’agneau façon Nord Pas de Calais
Mignon de porc en croûte de spéculoos, jus à la chicorée Publication publiée :7 décembre 2012 Continuer la lectureMignon de porc en croûte de spéculoos, jus à la chicorée
Sucré salé de boeuf aux spéculoos Publication publiée :7 décembre 2012 Continuer la lectureSucré salé de boeuf aux spéculoos
Suprême de pintade rôti et son jus à la chicorée au pain d’épices Publication publiée :7 décembre 2012 Continuer la lectureSuprême de pintade rôti et son jus à la chicorée au pain d’épices
Waterzoï de saumon sur lit d’épinards branches et julienne tricolore Publication publiée :7 décembre 2012 Continuer la lectureWaterzoï de saumon sur lit d’épinards branches et julienne tricolore
