MENUS SCOLAIRES Printemps Été Automne Hiver Menu Printemps Été Automne Hiver Été Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 Menu Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 Lundi Salade gourmande à la tome de Cambrai Gratin de Lingots du Nord Yaourt nature brassé Fruits au sirop Mardi Tartelette garnie purée de pois cassés et tomates rôties Mignon de porc en croûte de spéculoos, jus à la chicorée Embeurrée de choux aux petits légumes Fleur d’Audesselles Fruit de saison Mercredi Salade de lentilles au vinaigre de framboises Waterzoï de saumon sur lit d'épinards branches et julienne tricolore Brie de Meaux Fruit de saison Jeudi Mousseline de betterave sur blanc de poireaux Tournedos de volaille de Licques au Maroilles Flamerie de semoule Tomme de Saint Omer Fruit de saison Vendredi Salade de concombres à l’écume de Wimereux Sauté de veau à la bière blanche et aux cerises Carottes de Tilques en fricassée Semoule au lait