Salade de tomates

• Dos de cabillaud en croûte de pain d'épices

• Flan de romanesco et carottes

Fruité du Cap Gris-Nez

Fruit de saison

• Fondant de chou-fleur et sa vinaigrette de betterave rouge

One pot d’été quinoa et haricots blancs

Yaourt sur lit de fruits

Salade de pâtes

• Pintadeau au Quercymûre

• Betteraves sautées à l’ail

Maroilles

Fruit de saison

• Panaché de choux

Courgette farcie au bœuf

• Riz pilaf à la mode du terroir

Hucqueliers

• Pommes cuites à la vergeoise

• Concombres à la crème de Maroilles

• Le Ch’ti con carne

Riz au lait caramel