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Allergènes
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Tableau GEMRCN
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Soupe de fraises au genièvre et petites madeleines aux épices

Desserts
★★★★★ 3/5
 1/5
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Mille-feuille aux pommes et endives à la bière spéciale du Nord

Desserts
★★★★★ 2/5
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Pavé du Nord

Desserts
★★★★★ 3/5
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Profiteroles à la chicorée

Desserts
★★★★★ 2/5
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Tarte au libouli

Desserts
★★★★★ 1/5
 2/5
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Charlotte au café et à la chicorée flambée au genièvre, sauce caramel à la vergeoise

Desserts
★★★★★ 2/5
 3/5
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Chou au genièvre et à la confiture de rhubarbe

Desserts
★★★★★ 2/5
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Pommes grenaille à l’ail d’Arleux, confit d’endive à la vergeoise

Accompagnements
★★★★★ 2/5
 1/5
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Brochette de légumes glacée à la vergeoise

Accompagnements
★★★★★ 1/5
 3/5
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Méli-mélo de frites

Accompagnements
★★★★★ 1/5
 1/5
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Avec la participation financière de 

Contact

Comité de promotion Hauts-de-France
56 avenue Roger Salengro – BP 800 39
62051 SAINT LAURENT BLANGY

comite@hautsdefrance.chambagri.fr

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Informations allergènes

La présence des allergènes à déclaration obligatoire est à titre indicatif. Elle peut varier en fonction des produits industriels que vous allez utiliser. Il est indispensable de vérifier les fiches techniques de ces produits.

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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des chefs de restauration

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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des convives

Jeu des filières
Qté : 1
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Jeu de l’oie saisonnalité
Qté : 1
Quantité souhaitée
Cocottes en papier
Qté : 1
Quantité souhaitée
Livret de recettes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Affiches sur les filières
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ adultes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ enfants
Qté : 1
Quantité souhaitée
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