Pavé de cabillaud en velours, compote de rhubarbe et sa sauce

• Post published:7 décembre 2012

Continuer la lecturePavé de cabillaud en velours, compote de rhubarbe et sa sauce

Pavé de colin et sa crème de betterave rouge

• Post published:7 décembre 2012

Continuer la lecturePavé de colin et sa crème de betterave rouge

Waterzoï de volaille

• Post published:7 décembre 2012

Continuer la lectureWaterzoï de volaille

Soupe de fraises au genièvre & madeleines épicées

Soupe de fraises au genièvre et petites madeleines aux épices

• Post published:7 décembre 2012

Continuer la lectureSoupe de fraises au genièvre et petites madeleines aux épices

Tarte au libouli

• Post published:7 décembre 2012

Continuer la lectureTarte au libouli

Charlotte au café et à la chicorée flambée au genièvre, sauce caramel à la vergeoise

• Post published:7 décembre 2012

Continuer la lectureCharlotte au café et à la chicorée flambée au genièvre, sauce caramel à la vergeoise

Pommes grenaille à l’ail d’Arleux, confit d’endive à la vergeoise

• Post published:7 décembre 2012

Continuer la lecturePommes grenaille à l’ail d’Arleux, confit d’endive à la vergeoise

Flan aux trois légumes du Nord

• Post published:7 décembre 2012

Continuer la lectureFlan aux trois légumes du Nord

Ecrasée d’endives et pommes de terre à la béchamel mimolette

• Post published:6 décembre 2012

Continuer la lectureEcrasée d’endives et pommes de terre à la béchamel mimolette

Feuilleté d’andouille d’Aire-sur-la-Lys à la fondue de poireaux

• Post published:6 décembre 2012

Continuer la lectureFeuilleté d’andouille d’Aire-sur-la-Lys à la fondue de poireaux