• Salade gourmande à la tome de Cambrai

Burger de lentilles vertes et pois chiches au Maroilles

Yaourt nature

Compote de fruits

• Muffins de pompadour au Sire de Crequy

• Filet mignon de porc confit à la rhubarbe

• Gratin de betteraves et d’endives

Boulette de Cambrai

Fruit de saison

Boulettes végétariennes

• Filet de lieu calaisien

• Chou-fleur à la fondue de poireaux

Le Floral de Belval

Fruit de saison

Pâtes en salade

• Filet de poisson à la crème de pissenlit

Fondue d’épinards

Faisselle

Fruit de saison

Salade de tomates

Sauté de veau aux olives

• Stoemps de chicon

Semoule au lait sur lit de caramel