MENUS Automne Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 Menu Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 Lundi Salade de chicons à la chicorée Tourte aux légumes et salade de chicons à la chicorée Petits suisses Compote de fruits Mardi Tartelettes aux échalotes de Busnes et à l'oignon Filet de porc à l’avesnoise Chou rouge à la Flamande Gouda français Fruit de saison Mercredi Boulettes végétariennes Filet de sabre à l'ail fumé de Locon Flan aux légumes d'autrefois Opaline Fruit de saison Jeudi Soupe à l’oignon Lapin aux pruneaux Pommes de terre éventail Fruit de saison Vendredi Salade de mâche et betterave rouge à la boulette d’Avesnes Feuilleté de rôti de veau à l’endive, sauce au Maroilles Mijoté de patates douces et haricots blancs Semoule au lait à la fleur d’oranger