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Salade d'endives aux poires régionales
Boules de picoulat aux lentilles
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Flan de betterave et maïs au caramel
Mardi
Crème de potiron
Lapin au genièvre
Garniture flamande
Pommes vapeur
Fromage
Fruit de saison
Mercredi
Céleri rémoulade
Pavé de lieu sur lit d'endives et sa tulipe de poireaux à l'anis
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Fromage blanc
Fondant au chocolat et haricots blancs
Jeudi
Salade de mâche et effeuillé de morue
Jarret de porc laqué aux spéculoos
Pommes de terre gratinées au Sablé de Wissant
Courge rôtie à l’ail et huile d’olives
Yaourt nature
Lasagne aux pommes et amandes
Vendredi
Soupe de betterave rouge
Soissoulet
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Livret de recettes pour les enfants et les chefs de cuisine
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