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Lundi
Œuf dur au hareng fumé doux Label Rouge
Sauté de veau à la bière blanche et aux cerises
Pommes de terre éventail
Pois mange tout sautés
Rondblond
Fruit de saison
Mardi
Salade de concombres à l’écume de Wimereux
Gratin de Lingots du Nord
Yaourt nature
Crumble aux spéculoos et à la rhubarbe
Mercredi
Trio de cookies, ail, échalote et Maroilles AOP
Lapin aux deux moutardes et genièvre
craquant
Petits suisses
Fruit de saison
Jeudi
Fondant de chou-fleur et sa vinaigrette de betterave rouge
Moules Boulonnaises à la bière
Frites
Sablé de Wissant
Fruit de saison
Vendredi
Poireaux vinaigrette
Parmentier de canard gratiné de bleu du Nord
Salade verte
Yaourt brassé
Crème brûlée pois chiches et fraises
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Livret de recettes pour les enfants et les chefs de cuisine
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Affiches sur les filières
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