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Nos recettes

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Allergènes
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Tableau GEMRCN
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Ravioles au Maroilles

Entrées chaudes
★★★★★ 2/5
 2/5
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Tatin de panais et sa salade de roquette à la chicorée

Entrées chaudes
★★★★★ 1/5
 2/5
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Terrine de Lingots du Nord aux crevettes

Entrées froides
★★★★★ 1/5
 1/5
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Palets de dame

Desserts
★★★★★ 2/5
 3/5
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Echalotes de Busnes à la bière du Nord

Accompagnements
★★★★★ 2/5
 1/5
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Salade d’automne aux endives

Entrées froides
★★★★★ 1/5
 1/5
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Mignon de porc en croûte de spéculoos, jus à la chicorée

Plats
★★★★★ 3/5
 2/5
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Sucré salé de boeuf aux spéculoos

Plats
★★★★★ 3/5
 2/5
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Suprême de pintade rôti et son jus à la chicorée au pain d’épices

Plats
★★★★★ 3/5
 2/5
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Waterzoï de saumon sur lit d’épinards branches et julienne tricolore

Plats
★★★★★ 3/5
 2/5
Voir la recette >
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Avec la participation financière de 

Contact

Comité de promotion Hauts-de-France
56 avenue Roger Salengro – BP 800 39
62051 SAINT LAURENT BLANGY

comite@hautsdefrance.chambagri.fr

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Informations allergènes

La présence des allergènes à déclaration obligatoire est à titre indicatif. Elle peut varier en fonction des produits industriels que vous allez utiliser. Il est indispensable de vérifier les fiches techniques de ces produits.

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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des chefs de restauration

Classeur de recettes
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Commande outils de sensibilisation

Nom *

Outils à destination des convives

Jeu des filières
Qté : 1
Quantité souhaitée
Jeu de l’oie saisonnalité
Qté : 1
Quantité souhaitée
Cocottes en papier
Qté : 1
Quantité souhaitée
Livret de recettes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Affiches sur les filières
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ adultes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ enfants
Qté : 1
Quantité souhaitée
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