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Allergènes
informations allergènes >
Tableau GEMRCN
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Soupe de poissons

Entrées chaudes
★★★★★ 2/5
 1/5
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Salade de Boulgour aux fromages régionaux

Entrées froides
★★★★★ 2/5
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Mille-feuille de betteraves et pommes acides

Entrées froides
★★★★★ 1/5
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Salade de foie de volaille à la vinaigrette à la chicorée

Entrées froides
★★★★★ 2/5
 1/5
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Salade de pommes de terre aux deux poissons

Entrées froides
★★★★★ 2/5
 1/5
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Rillettes de merlan aux Lingots du Nord

Entrées froides
★★★★★ 2/5
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Concombres à la crème de Maroilles

Entrées froides
★★★★★ 2/5
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Fondant de chou-fleur et sa vinaigrette de betterave rouge

Entrées froides
★★★★★ 1/5
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Rillettes de kippers au genièvre

Entrées froides
★★★★★ 2/5
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Salade de pissenlits aux harengs doux

Entrées froides
★★★★★ 2/5
 1/5
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Avec la participation financière de 

Contact

Comité de promotion Hauts-de-France
56 avenue Roger Salengro – BP 800 39
62051 SAINT LAURENT BLANGY

comite@hautsdefrance.chambagri.fr

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Informations allergènes

La présence des allergènes à déclaration obligatoire est à titre indicatif. Elle peut varier en fonction des produits industriels que vous allez utiliser. Il est indispensable de vérifier les fiches techniques de ces produits.

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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des chefs de restauration

Classeur de recettes
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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des convives

Jeu des filières
Qté : 1
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Jeu de l’oie saisonnalité
Qté : 1
Quantité souhaitée
Cocottes en papier
Qté : 1
Quantité souhaitée
Livret de recettes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Affiches sur les filières
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ adultes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ enfants
Qté : 1
Quantité souhaitée
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