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Gratin de moules et de colin aux poireaux

Entrées chaudes
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Tarte à la banane et vergeoise

Desserts
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Pêche rôtie à la vergeoise et sa crème de spéculoos

Desserts
★★★★★ Noté 1 sur 5
 Noté 1 sur 5
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Tarte aux endives et aux oranges

Desserts
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Poire pochée au lait et à la chicorée, caramel beurre salé

Desserts
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Clafouch’ti pommes, poires, rhubarbe

Desserts
★★★★★ Noté 1 sur 5
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Brioche à la ratte du Touquet caramélisée façon pain perdu

Desserts
★★★★★ Noté 3 sur 5
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Salade de fruits à la bêtise de Cambrai

Desserts
★★★★★ Noté 3 sur 5
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Choux à la crème de spéculoos et genièvre

Desserts
★★★★★ Noté 3 sur 5
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Dentelles du Nord à la chicorée et son caramel à la bière

Desserts
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Comité de promotion Hauts-de-France
56 avenue Roger Salengro – BP 800 39
62051 SAINT LAURENT BLANGY

comite@hautsdefrance.chambagri.fr

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Informations allergènes

La présence des allergènes à déclaration obligatoire est à titre indicatif. Elle peut varier en fonction des produits industriels que vous allez utiliser. Il est indispensable de vérifier les fiches techniques de ces produits.

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Outils à destination des chefs de restauration

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Jeu de l’oie saisonnalité
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Cocottes en papier
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Livret de recettes
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Affiches sur les filières
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Kit de communication SOQ adultes
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Kit de communication SOQ enfants
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