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Catégorie
Mise en oeuvre
Coût
Entrées froides
Tomate farcie au fromage frais et haricots blancs
★★★★★ Noté 1 sur 5
Noté 1 sur 5
Cappuccino de sarrasin et haricots de Soissons
★★★★★ Noté 1 sur 5
Noté 2 sur 5
Salade de courge crue, poire et pop corn de pois chiches
★★★★★ Noté 1 sur 5
Noté 1 sur 5
Andouillette de Cambrai façon Lucullus
★★★★★ Noté 2 sur 5
Noté 2 sur 5
Trio de cookies, ail, échalote et Maroilles AOP
★★★★★ Noté 1 sur 5
Noté 1 sur 5
Entrées CHAUDES
Tian de lentilles aux choux de Bruxelles et mousse de potiron
★★★★★ Noté 1 sur 5
Noté 2 sur 5
Tartelette garnie purée de pois cassés et tomates rôties
★★★★★ Noté 1 sur 5
Noté 2 sur 5
Velouté parmentier au lard fumé
★★★★★ Noté 1 sur 5
Noté 1 sur 5
Muffins de pompadour au Sire de Crequy
★★★★★ Noté 1 sur 5
Noté 1 sur 5
Crousti pomme andouillette endives Maroilles
★★★★★ Noté 2 sur 5
Noté 1 sur 5
Plats
Bœuf caramélisé sur lit d’endives et son crumble de parmesan
★★★★★ Noté 3 sur 5
Noté 2 sur 5