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Allergènes
informations allergènes >
Tableau GEMRCN
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Filet de poulet façon welsh

Plats
★★★★★ 2/5
 1/5
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Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre et son beurre blanc au cidre

Plats
★★★★★ 2/5
 1/5
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Rosace de ratte du Touquet et Bleue d’Artois et son tartare de saumon

Entrées froides
★★★★★ 3/5
 2/5
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Duo de salade au fromage de chèvre et spéculoos

Entrées froides
★★★★★ 2/5
 /5
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Velouté parmentier au lard fumé

Entrées chaudes
★★★★★ 1/5
 1/5
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Muffins de pompadour au Sire de Crequy

Entrées chaudes
★★★★★ 1/5
 1/5
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Crème brûlée de pommes de terre

Desserts
★★★★★ 1/5
 1/5
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Bavarois à la chicorée et son coulis au cacao

Desserts
★★★★★ 1/5
 2/5
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Pommes de terre gratinées au Sablé de Wissant

Accompagnements
★★★★★ 1/5
 1/5
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Duo de légumes racine café et chicorée

Accompagnements
★★★★★ 1/5
 1/5
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Avec la participation financière de 

Contact

Comité de promotion Hauts-de-France
56 avenue Roger Salengro – BP 800 39
62051 SAINT LAURENT BLANGY

comite@hautsdefrance.chambagri.fr

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Informations allergènes

La présence des allergènes à déclaration obligatoire est à titre indicatif. Elle peut varier en fonction des produits industriels que vous allez utiliser. Il est indispensable de vérifier les fiches techniques de ces produits.

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Commande outils de sensibilisation

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Outils à destination des chefs de restauration

Classeur de recettes
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Commande outils de sensibilisation

Nom *

Outils à destination des convives

Jeu des filières
Qté : 1
Quantité souhaitée
Jeu de l’oie saisonnalité
Qté : 1
Quantité souhaitée
Cocottes en papier
Qté : 1
Quantité souhaitée
Livret de recettes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Affiches sur les filières
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ adultes
Qté : 1
Quantité souhaitée
Kit de communication SOQ enfants
Qté : 1
Quantité souhaitée
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